Roggenbrot

17/10/2012

Eine der vielen Kleinigkeiten, die mir hier in England so fehlen, ist Brot. Ordentliches. Richtiges. Brot. Zum Beispiel Roggenbrot. Nicht nur immer Weissbrot.

Eine kleine Weile gab es einen deutschen Bäcker, der jeden Freitag auf einem Parkplatz in einem Nachbarort anhielt und dort sein Brot verkaufte. Leider tut er das mittlerweile nicht mehr und wir mussten uns wieder mit anderem Brot begnügen.

Während unseres Deutschlandurlaubs wurden wir jedoch von meinem Onkel inspiriert und haben uns beim selbst mal Brot backen versucht.

Schon der erste Versuch (siehe Bild) war richtig gut, sodass wir mittlerweile nur noch unser eigenes Brot backen. Es schmeckt super lecker und mittlerweile ist Jamie wirklich der totale Brot-Profi!


4 comments:

  1. Oh wie lecker ! Mmhhhh frisches Brot....
    Wir Backen auch schon seit Jahren unser Brot selber , zwar haben wir hier gute Bäcker aber das Bio Vollkornbrot ist sehr teuer . Da Lob ich mir das selber machen.
    Außerdem ist das Gefühl beim essen von selbst gebackenem viel besser ;-)

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  2. Das mit dem Gefühl stimmt wirklich. Da schmeckt es gleich noch besser : )

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  3. Zeig es mal von innen & gib uns das Rezept! :D

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    1. Das ist alles noch in Planung...kommt also bald :)

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